Queso elaborado con leche de vacas en pastoreo, es un queso blando de pasta cremosa y untuosa, de aroma lactico con notas a leche fresca. Lo caracteriza su alta cremosidad, una fina y sutil corteza, que a medida que avanza en su estado de madurez, aflora. De la familia del original Cuartirolo. Elaborado con lactofermento casero.

Stracchino
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Queso elaborado con leche de vacas en pastoreo, es un queso blando de pasta cremosa y untuosa, de aroma lactico con notas a leche fresca. Lo caracteriza su alta cremosidad, una fina y sutil corteza, que a medida que avanza en su estado de madurez, aflora. De la familia del original Cuartirolo. Elaborado con lactofermento casero.