Una selección de quesos mensual con la que podrás dar un recorrido por cada uno de los quesos que tenemos en la tienda. Animate a descubrirlos vos y 7 personas más!

Comen 8 o pican 10 personas.

Peso de la caja: 1 Kg aproximadamente

FORMAGGETTA: queso de pasta semidura, elaborado con leche de vacas en pastoreo, de textura cremosa, de sabor suave y aroma a leche fresca, puede presentar algunos pequeños ojos, su corteza tiene un ligero desarrollo de hongo en superficie.

MORBIER: queso de pasta semidura, elaborado con leche de vaca, de pasta elástica, de textura lisa y cremosa, de aroma suave. Caracteristico por su linea media de ceniza de carbon vegetal.

BRIE: queso de pasta blanda, elaborado con leche de vaca, de textura cremosa, caracteristico por su corteza enmohecida, de aroma y sabor suave cuando es joven, de aroma y sabor intenso cuando a evolucionado en su maduracion. GLUTEN FREE

AZUL: queso elaborado con leche de vaca, de pasta cremosa y ligeramente granulosa, caracteristico por sus betas de color azul debido a la presencia del hongo Penisilium Roquefortis, de sabor ligeramente salado, de aroma intenso. GLUTEN FREE

ROMANO: queso de pasta dura, elaborado con leche de vacas en pastoreo y fermento de suero natural, de textura tipo grana, de sabor y aroma intenso. Tiempo de curado minimo 8 meses.

Nuestra selección 5 quesos te permitirá crear una experiencia distinta en tu mesa, reunión o evento.

 

PARA COMPARTIR EN FAMILIA O CON AMIGOS

 

Importante: si al momento de la preparación, no contaramos con alguno de los productos, sera reemplazado por otro de igual o mayor valor.

No incluye tabla y resto de los elementos. Solo quesos. Presentacion en caja.

CAJA DEGUSTACIÓN SEPTIEMBRE (O)
$2.500
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MORBIER: queso de pasta semidura, elaborado con leche de vaca, de pasta elástica, de textura lisa y cremosa, de aroma suave. Caracteristico por su linea media de ceniza de carbon vegetal.

BRIE: queso de pasta blanda, elaborado con leche de vaca, de textura cremosa, caracteristico por su corteza enmohecida, de aroma y sabor suave cuando es joven, de aroma y sabor intenso cuando a evolucionado en su maduracion. GLUTEN FREE

AZUL: queso elaborado con leche de vaca, de pasta cremosa y ligeramente granulosa, caracteristico por sus betas de color azul debido a la presencia del hongo Penisilium Roquefortis, de sabor ligeramente salado, de aroma intenso. GLUTEN FREE

ROMANO: queso de pasta dura, elaborado con leche de vacas en pastoreo y fermento de suero natural, de textura tipo grana, de sabor y aroma intenso. Tiempo de curado minimo 8 meses.

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